Beza z mascarpone – kalorie, które warto wiedzieć
Beza z mascarpone to jeden z najpopularniejszych deserów we Włoszech, a także w Polsce. Jest to lekkie, kremowe ciasto, które składa się z mascarpone, cukru, jajek i śmietanki. Chociaż beza z mascarpone jest pyszną i satysfakcjonującą, to jednak warto wiedzieć, że jest to również deser bardzo kaloryczny.
Ile kalorii w bezie z mascarpone?
W zależności od przepisu i składników, beza z mascarpone może zawierać od 300 do 600 kalorii na 100 gramów. To oznacza, że jeśli zjesz całą bezę (około 500 gramów), to spożyjesz około 1500-3000 kalorii. Dla porównania, dzienna norma kaloryczna dla osoby dorosłej to około 2000 kalorii.
Co sprawia, że beza z mascarpone jest tak kaloryczna?
Głównymi sprawcami wysokiej kaloryczności bezy z mascarpone są:
- Mascarpone – jest to rodzaj śmietanki, która zawiera około 75% tłuszczu. 100 gramów mascarpone to około 340 kalorii.
- Cukier – beza z mascarpone zawiera dużą ilość cukru, co również przyczynia się do wysokiej kaloryczności.
- Jajka – choć jajka są dobrym źródłem białka, to również zawierają cholesterol i tłuszcz, co dodaje kalorii do bezy.
Jak zredukować kalorie w bezie z mascarpone?
Jeśli chcesz zredukować kalorie w bezie z mascarpone, to możesz spróbować następujących wskazówek:
- Użyj mniej mascarpone i więcej śmietanki lub jogurtu naturalnego.
- Zmniejsz ilość cukru lub zastąp go cukrem stevią lub erytrytolą.
- Użyj jajek tylko w ilości niezbędnej do utrzymania konsystencji bezy.
- Dodaj więcej owoców lub orzechów, aby zwiększyć wartość odżywczą bezy.
Najważniejsze fakty na temat „beza z mascarpone kalorie”
- Beza z mascarpone zawiera od 300 do 600 kalorii na 100 gramów.
- Mascarpone jest głównym sprawcą wysokiej kaloryczności bezy.
- Cukier i jajka również przyczyniają się do wysokiej kaloryczności bezy.
- Aby zredukować kalorie w bezie z mascarpone, należy użyć mniej mascarpone, zmniejszyć ilość cukru i jajek, a także dodać więcej owoców lub orzechów.
